その他・各国の料理 トルコ人オススメのハラール料理とトルコワインを提供するトルコ料理店 大阪「SINASOS シナソス」
北区中崎町にあるトルコ料理のお店。トルコのかたが運営されています。
私としては初めてでしたが、オススメいただいた方の奥さんがトルコのかたなのでお店としては間違いないと考えてきました。
見たことのない料理の連続で...
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その他・各国の料理 
その他・各国の料理 日本橋にある激うま本格インド料理店のビリヤニとカレーのセット 大阪「シンズキッチン Singh's Kitchen」
日本橋の雑居ビル1階にある現地インド人シェフがつくるインド料理屋さんです。クソ寒い中、数年ぶりに来ました。
カレーもついた日替わりビリヤニのセットを注文。
ビリヤニはキチンビリヤニでした。結構量が多い。カレーは上から左...
エスニック シンガポール1963年創業の老舗 ペーパーチキンの名店 大阪「ヒルマンレストラン(Hillman Restaurant)」
シンガポールの1963年創業の老舗「ヒルマンレストラン(Hillman Restaurant)」は言わずと知れたペーパーチキンの名店。
シンガポール名物のひとつであるペーパーチキンは焼き鳥でもなく唐揚げでもない、門外不出のタ...
その他・各国の料理 ベトナム出張中の食事のすべて
ベトナムに出張に行ってきたのですが、その食事のすべてをお見せします！
まずは機内食から。いきなり出発が1時間遅れるというプチトラブルに遭いつつ選んだ機内食はケイジャンチキン デミグラスソース。ケイジャンとデミグラスソースって...
エスニック 初ベトナム vol.2 ホーチミン「SH garden」
ベトナム料理第二弾！
こちらもHoa Tucに負けず劣らずおいしいベトナム料理レストラン。同じくメニューには日本語が書いているので助かります。
一日の疲れを癒すべく、まずはジャスミンティーで一息。上司と同僚...
エスニック 初ベトナム vol.1 ホーチミン「Hoa Tuc ホアトゥック」
初めての海外出張でベトナムに行ってまいりました。 パクチーが嫌いなのにベトナムなんて、 食べられるモノないんじゃないかと心配していましたが、まったくの杞憂でした。 街中のレストランで出される料理はかなりおいしかったです！ （あまりキレイ...
エスニック 世界各国を放浪した店主が作る 大阪「スパイスカリー大陸」
福島に用事があり、ついでにカレーが食べたくなって検索してみるとここがおいしそうなので行ってきました。 スパイスカリー大陸。
元料亭の古民家を改修して2Fではゲストハウス「由苑」、1Fではカフェ「芥川珈琲」と「スパイスカリー大陸」を...
エスニック なかなか人気のベトナム料理 梅田「越南酒飯 ビア ホイ」
久々にランチで利用しました。結構な人気の様で、いつも人が並んでいます。また、外国人旅行者にも人気があり、数グループいました。
厨房がちょっと見えましたが、ベトナム人っぽいスタッフが作ってるような。だから、ベトナム人っぽい人によく利用...
その他・各国の料理 すべてが熱々！石焼炒飯店 阿倍野「石焼炒飯店 あべのHoop店」
すっかり寒くなってきた今日この頃。
温かい物を求めてここ、石焼炒飯店にやってきました。
石焼ビビンバに使用される、石焼の器に炒飯が盛られているのが特徴です。
その炒飯の種類、なんと20種以上！！
どれも美味しそうで、選ぶ...
エスニック 韓国で昼食 「韓国 釜山駅構内飲食店」
釜山駅構内の飲食店。
KYX（韓国新幹線の時間）がなく急ぎのお昼。
日本で駅そばを急いで食べる感覚で入店。
御世辞にも「プルコギ定食はすごくうまい」とは言えませんが見た目通り。
ただ韓国海苔巻キンパはうまかっ...