洋食 バーミキュラのライスポットミニでポトフを作ってみた 「VERMICULAR」
前回、バーミキュラのライスポットミニで炊いたご飯を紹介しました。
ライスポットミニを買うと、こんなぶ厚いレシピ本がついてきます。ちなみに、本の内容はこちらでも見られます。
今回はこの中の無水ポトフを試してみ...
自炊
洋食 
自炊 バーミキュラのライスポットミニを買ってみた 「VERMICULAR」
最近、炊飯器でお米が美味しく炊けなくなってきた。まぁ、10年以上使っているし、6,830円だったし、しゃーないか。仕方ない、買い換えるか。
ネットで情報収集したり、実際に店舗で現物を見たり。最終的に決めたのは「目指したのは世界一おい...
その他 最近流行り？のプチ断食 「オプティマム・ファスティング」
ちょっと食べすぎの日が続いちゃってます。そこで、最近流行り？のオプティマムファスティングをやってみようと思い立ちました。
ファスティングとは簡単にいうと「プチ断食」のことで、食事を制限することによって消化器官を休め、デトックスやダイ...
自炊 自粛疲れに一杯の清涼を 滋賀「BAR 自宅」
宅飲みで何もそこまで、というチョイスにも感じますが、外食は若干遠慮気味、何かモヤモヤという趣に提案。ビールも焼酎もウイスキーもどれも美味いんですが、今回は見た目も清涼なジントニック。
＜チョイス＞・ジン シップスミスVJOP...
自炊 さらば レベル９ 滋賀「BAR ”haisou”」
時系列＜購入時＞最近は”濃いめ”だ”ストロング”だと、アルコールが強けりゃいいってモンやない。しかもレベル９というネーミング、宮部みゆきやあるまいし。
＜食事時＞な、なんと、第三のビールでここまで ※ＩＰＡ に寄せれるのか。...
自炊 ルール無用の寺田まつり最終日☆さ～て食べますか！ 滋賀「お好みハウス 寺田」
焼きそばといえば、梅○風、想○恋風、どれにしようか迷いますが、今回は野菜たっぷりオムソバと致しましょう。毎度毎度、つい具を入れ過ぎて、包みきれずに卵からはみだしてしまいます。お味はシャキシャキ、もぐもぐ、中々のものに仕上がりました...
自炊 ルール無用の寺田まつり第3弾☆まず一杯！ 滋賀「プレミアムモルツ注ぎ方修了者のいる店 ダイナー寺田」
今日は身も心もくたびれ過ぎて、逆に気分がよろしい！
こんな時は、プレモル！プレモル！
箕面やCHIMEYなど、個人的に20年前からビールは熱いですが、最近は少量ならば(限定)これで決まり！
まずは出来るだけ泡を立てて注ぎます。
そ...
自炊 ルール無用の寺田まつり第2弾☆ある晩のひととき 滋賀「おばんざい 寺田」
ジャンクに慣れた体をリセッティングしてあげましょう。
立派なお大根を手に入れたので時間をかけて煮てあげましょう。
純米吟醸らしいですが貴重な代物でもないので熱燗でいただきましょう。
う～ん、、、久保田に比べても遜色ない、キリリとし...
自炊 ルール無用の寺田まつり第1弾☆ある日の午後 滋賀「純喫茶 寺田」
「フルーツ・オ・レ」ファンの私はびっくり！
果汁70％でしかもチチヤス！
これに合わせるのは、アニメや漫画のようにトンデモなもの西尾の「クビキリサイクル」なのか。
缶飲料はチチヤスじゃなくて伊藤園が出しているぜ(^_-)-☆
...
自炊 ある日の夕げ 滋賀県「寺田飯店」
本日は、体がクタクタでエネルギーを得る必要があります。
炒飯といたしましょう。
柳宗理は熱が伝わるのかおいしく感じます。
一般的飲み物でも良いんですが、ここはレッドアイといきましょう。
トマトジュースはあまり入れすぎると、重たくなって...