Tag Archives: ラーメン
富山名物 富山ブラック「大喜 根塚店」
富山の名物ラーメンといえば最近ブレークした“富山ブラック”。 その名店の一つがここです。 富山ブラックは真っ黒なスープと胡椒のむせるような風味が特徴ですが、他の店でいつも途中で断念して二度と食べないと5年前に決めていまし… Read more
高級中華の味が楽しめる「長寿」
このお店、店舗のつくりといい、味といい、いわゆる”高級中華”の部類。 ラーメンが美味しい！ってことで、エビ入り塩ラーメンを注文。このエビの量はかなり多いです。6尾も入っていますから。 味は中華街で食べる薄口なんだけど、麺… Read more
超々大盛りで有名な手打ラーメン「七ふく」
地元で超有名なお店だそうです。 メニューはこの地域で有名な”手打ち白河ラーメン”の麺を中心としたお店。 その中でも、”五目やきそば”と”からしみそラーメン”が両看板メニューとのことで、”五目焼きそばの柔らか麺”をチョイス… Read more
極寒だから尚更美味しい！？札幌のラーメン『吉山商店』
最近では全国各地にご当地ラーメンは数々あれど、一昔前まではラーメン＝札幌だった様に思います。 毎回、北海道出張時には必ず1度はラーメンを食べますが、先日食べた札幌市東区の『吉山商店』は従来の札幌ラーメンを更に美味しくした… Read more
行列のできるあんかけタンタン麺「ラーメン四川」
神奈川県の景勝５０選に選ばれる『曽我梅林』のエリアにひっそりとたたずむタンタン麺の名店があります。 平日でも入口で行列が出来る『タンタン麺 四川』 最初は、お得先の営業さんと同行販売の時に連れて行ってもらいました！（小田… Read more
徳島行ったら徳島ラーメン「支那そば那東」
このお店、徳島ラーメン特集などのグルメ本とかテレビで取り上げられたことのあるお店。 数あるお店と違う特徴はラーメンの上にスダチの皮を擦っているところ。 これが風味良く食欲そそります。 味が濃い徳島ラーメンにグーッです。 … Read more
名物バカ盛り ばか旨ラーメン工房「赤まる」
夕食は何にするかと58号線を歩いてフラついていたら、なんとなく気になる看板が・・ 他の人も気になるのか、表のメニューを見ていました。 今日は、ここ「赤まる」に決定！外観も内装も白と赤でまとまっているのが印象的です。 豪快… Read more
行列のできる「台湾ラーメン 徹」
私の住んでいる近くのラーメン屋さん。 最近オープンしたので食べに行きました。 夜の8時頃行くと行列が出来ていて話しを聞くと人気店が引っ越ししてきたとの事。 やっと入って注文したのが台湾ラーメンとチャーハン ぴりっと辛いス… Read more
九州久留米の定番 とんこつラーメン「大龍 合川店」
福岡といえばとんこつラーメン！ 車で走っているとひときわ目立つ看板に誘われました。 名前は「大龍」・・・なんかいかにも美味しそうでこってりしてそうな名前です。 出張先での楽しみは、その土地のラーメンを食うこと。 今回は「… Read more
地元の方々に愛される「極とんラーメン とん匠」
今日の夜は出張先の広島県福山市で食事をしました。 広島県には出張によく来るのですが、毎回とん匠さんにお世話になっています。 いつも満員で、高校生からサラリーマンまで店は一杯です。 お店のNO.1 メニューです。 高菜を… Read more
