ナニワ研磨工業社員による美味しいランチ・ディナーのグルメ情報！

カリカリカリカリカリカリな芋かりんとう「大地のおやつおいも泥棒」

2017年3月21日 | 0 Comment

最近、この「大地のおやつおいも泥棒」という芋かりんとうにハマっています。一度食べだすと、黙々とカリカリ、カリカリと食べてしまうぐらい美味しい。でも一袋に80ｇしか入っていないから、すぐになくなってしまいます。それがすごい寂しく感じるぐらい美味しい。普段、”塩”ばかりを食べていたので、今回、芋かりんとう3種を食べ比べてみようと思いました。 “さつまいも” さつまいも本来の味と甘さが売りなだけあって美味しい。皮の味もして素朴な味です。 “塩” これが一番のお気に入り。既にリピート3回目です。塩辛いわけではなく、しっかりと甘さのあるほんのり塩加減です。 “紫いも” 紫いもは3つの中で一番甘いと思うけど、甘いっ！て訳じゃなくてしっとりした甘さ。風味がさつまいもと比べるとほんの少し違います。おいも泥棒は和菓子職人さんと油屋さんがコラボして作ったいろいろなかりんとうの他に、ビスケット、クッキー、あんこ等も扱っていますが、芋かりんとう以外に現在興味はありません！！ただ塩ばかり食べていたら、体に悪いだろうなー。しばらく塩が続くけどなー。店名：大地のおやつ... Read more »

ストロベリー＆点心の奇妙な組み合わせランチビュッフェ大阪「ヒルトンホテル王朝」

2017年2月21日 | 0 Comment

赤くてかわいくて甘酸っぱくて、世の人々の、特に女性の心をつかんで離さないフルーツの王様、苺。この時期になると至るところでストロベリーブッフェをやっている。私もその中の一つ、ヒルトン大阪3F中華レストラン“王朝”の「ストロベリー＆点心ランチブッフェ」に行ってきた。友達に誘われたのだが、正直最初は気が進まなかった。ヒルトン大阪のブッフェといえば35Fのウィンドーズオンザワールドでしょう！？それに、雑誌などでよく紹介されているのは2Fチェッカーズのいちごブッフェだ。なぜ点心といちごという奇妙な組み合わせのブッフェに行かねばならんのだ？しかし、この思いはいい意味で大いに裏切られた。まず、点心のレベルの高さだ。翡翠餃子、海老餃子、牛肉とクワイの餃子などの点心は全部で9種類。見た目も美しく、すべておいしかった。苺のマスタードソースという「？」なモノもあったがこれが甘酸っぱくて美味しい。マスタードが苦手な私でもいっぱいつけたくなる。そしていわゆる点心だけでなく、春巻、スペアリブの炒め物や大根餅といったものや牛肉入りチャーハンとカニ入り中華スープまで食べ放題だ。そして、点心と苺だけかと思いきや、メインディッシュ1品を・牛フィレ肉とフォアグラの豆鼓ソース（+1,000円）・海老のチリソース・鶏肉の沙醤炒め・ストロベリー酢豚のうちから1つ選べるのだ。私は海老チリを選んだ。プリプリのエビ。文句なしにホテルの中華料理。メインと点心だけでもかなりの「元とれ」感だ。そしてお待ちかねの苺スイーツたち。手前から時計回りにロールケーキ、ゴマ団子、スコーン、ショートケーキ、バームクーヘン、そして奥にトライフル、右がマカロン。同じくカップケーキ2種、ヨーグルトムース、奥にガスパチョ。苦手な杏仁豆腐とゼリー以外はすべて食べたと思う。一見重そうに見えるスコーンやカップケーキもスコーンはホロッホロ、カップケーキはフワッフワで何個でも食べれそうだ。スタッフの方々も気さくで、「ポケットにそのまま入れるのであればお持ち帰りOKですよ」なんて冗談を言ってくれる。そして何よりも特筆すべきは、「空いている」のだ。普通、ホテル等のビュッフェは、開始時間直後は料理に長蛇の列ができ、食べ物にたどり着くのにとても時間がかかる。制限時間のうち、大部分を「待ち」に費やす。ところがここのビュッフェはそれがなかった。待ったところでせいぜい2～3人だった。おかげで90分を大いにゆったりと堪能できた。本当は秘密にしておきたい。私だけの穴場にしておきたい。しかし、私はレストランの売上に貢献できるほど何度も来れるようなセレブではない。ここは、来年も再来年もこのバイキングを開催してもらえるよう、世の人にこのストロベリー＆点心ランチビュッフェのよさを伝えることにしよう。では、できれば来年また会おう。店名：王朝... Read more »

寒くなってきました、ツルツルっと！　滋賀「うどん屋がんばりな」

2016年12月25日 | 0 Comment

寒くなってきました。いかがお過ごしですか？　カレーうどんはいかが？今宵は、大阪豊中の○久よろしく、卵とじでマイルドに仕上げたいと思う。まず、自家製のカレーを用意。お出汁はあまり濃くせずに。たまたま家にあった、細目の乾麵を茹でて投入。最後にとき卵を加えて、グラグラぐつぐつで完成！ ※　ちなみに、滋賀にはこんな店名のカレーうどん専門店があるのですよ。注：本物は「がんばり屋」。これは偽物☆ 店名：うどん屋... Read more »

北区1位のパティスリー大阪「パティスリーラヴィルリエ」

2016年12月24日 | 0 Comment

大阪市の食べログスイーツランキング4位のパティスリーラヴィルリエ。（北区だと1位！！）念願かなってやっと行ってまいりました。開店前から5～6組ほどの行列。さすが人気店ですね～。迷いに迷って選んだこの5種のケーキ。右上側から時計回りにティラミス、フロマージュ（チーズケーキ）、トール・ショコラ（チョコレートケーキ）、テメレール、ピエール・タンタシオン（ピスタチオのケーキ）私が食べたのはテメレールとトール・ショコラ。テメレールは濃厚なキャラメルバタークリームをメレンゲ生地ではさみ、周りにナッツをまぶしています。中に入っている甘酸っぱいフルーツのソースはアプリコットかな？キャラメルクリームがこれ以上にないくらい濃厚で甘くて、甘いモノ好きにはたまらない。その中でのフルーツソースの甘酸っぱさが効いています。キュシュッとしたメレンゲ生地、なめらかなクリーム、トロトロのフルーツソース、サクサクのナッツ、いろんな食感を1度に楽しめて超ド級の満足感です。トール・ショコラはテメレールとは対照的にかなり甘さ控えめでした。カカオの味をストレートに表現するため、チョコ以外の油脂を極限まで少なくしているとのこと。確かにカカオの苦みが感じられ、そして洋酒も効いていて、大人の味。いくらでも食べれちゃいそう。ケーキ以外にもジャム、はちみつ、焼き菓子、アイスクリーム等も販売されていました。いつか全制覇したいっっ！！（あ、そういえばモンブランは完全予約制とか。これもいつか…）店名：パティスリー　ラヴィルリエ　お店のホームページ場所：大阪市北区山崎町5-13　googleMAP 投稿者：業務課Ｈ Read more »

美食の饗宴大阪「ラフェット　ひらまつ」

2016年12月22日 | 0 Comment

年に1～2回のペースで友達と開催している贅沢デー。今回は中之島フェスティバルタワー37Fにあるフレンチ、ラフェットひらまつに行ってまいりました。なんとランチで7,000円（税サ別）！！（一番高いコースです）華麗な待合室や廊下を通り過ぎ、席に案内されます。これだけでもぉ～、緊張。私の乏しい語彙では、その美味しさを上手に表すことができないので表現は写真にお任せし、私は簡単な説明を添えるだけにします。まず、お付き出しというべきものでしょうか。アンチョビのマドレーヌ、カボチャのケーキ。甘くないです。塩味でおいしい。ここでしか飲めないという、自家製の桃のコンポートとフレッシュな桃を合わせたもの。それを水で割っていただいたものです。ふつうならシャンパンや炭酸で割るのですが、両方とも苦手な私のための特製。（笑）もちろん友達はシャンパンで割っていただきました。プチバケットとフォカッチャ。後ろにあるのは超芳香豊かなエクストラバージンオリーブオイル。ロワイヤルという、洋風の茶わん蒸しだそう。かかっているスープは松茸入り。鴨肉を詰めたラヴィオリ。（スープで見えないですが）その上にさらに鴨肉と椎茸。カプチーノ（泡のスープ？）も濃厚な椎茸の味。ここで2杯目のドリンク。ワインに使われる白ブドウ、シャルドネで作ったジュース。友達が飲んでいるワインと比べてみました。両方とも、一般的な白ワインより色が濃くしっかりとした味わい。鯛を白身魚のムースで包み、ジャガイモと一緒にさらにキャベツに包まれています。泡のソースはサフランが香る白ワインソース。牛ロース肉の炭火焼。バーベキューを思わせるワイルドな味のソース。茄子のグリルやカボチャが添えられています。上に乗っているのは稲穂を揚げたものだそう。これも食べれるということでワイルドにいただきました。これはコースとは別料金。ナチュラルチーズです。いろんな種類が紹介され、食べたいものを選びます。私たちが選んだのはヤギのチーズと、一番人気というブランデーで洗ったチーズ。パンとドライフルーツ（パイナップル、イチジク、枝付レーズン）が添えられました。特にヤギのチーズはかなりクセがありました。食べた後に、チーズのくせにジンギスカンのような肉を感じさせます。友達は目の前にヤギがいるみたい、と表現しました。楽しかったし、面白かったし、後悔してないし、人生に一度くらいのいい経験になったと思っているけど二度と選ばないかな、ヤギのチーズは。（笑）そしてデザート。6種類くらいから2種選べるのが嬉しい。私が選んだのは「チョコレートムース」と「バナナとキャラメルのエクレア」。もう一つの写真は「アーモンドのブランマンジェ」（奥）と「レアチーズケーキ」。そしてメニューに、デザートとコーヒーの間に書かれていた見知らぬ言葉「ミニャルディーズ」。どうやら、「食後の小菓子」という意味だそうです。デザートの後に小菓子とは…さすが美食の国、フランス。ゼリーのようなものと生チョコでした。ちなみに飲み物は私（手前）はコーヒー、友達は紅茶（左上）、エスプレッソ（右上）です。どれもこれも美味しすぎて…。友達は「これを作る人は、科学者（何と何を組み合わせたら美味しくなるかということが分かる）であり、芸術家（盛り付けの美しさ）」と表現していました。食事がスタートしたのが確か11:45頃。食べ終わったのは2:30頃。私たちが食べるスピードが遅かったわけではなく、料理をゆっくり楽しむために、ゆっくり提供されるのですね。なんとも優雅なひとときでした。時折、ブラインドが自動で閉じたり開いたり、上がったり下がったり、といったパフォーマンスもありました。窓際の席ではなかったので、ダイニングで景色の写真を撮るのは気が引けたのですが、これは、トイレから撮った写真です。夜はさぞ夜景がきれいでしょうね。いつか来ることが…あればいいなぁ。。。店名：ラフェット　ひらまつ　お店のホームページ場所：大阪府大阪市北区中之島2-3-18... Read more »

おしゃれなフレンチレストラン　大阪「ル・クロ・ド・マリアージュ」

2016年10月21日 | 0 Comment

今日は、お世話になっているある会社の10周年記念で無料でパーティーに呼ばれちゃいました。友達誘って行く行く～♪ 天満橋駅から歩いて数分、レストランウエディングを意識したル・クロ・ド・マリアージュにて開催。ウエディングをしていない時はおしゃれなフレンチレストランです。ビルの2Fにあるので、知ってないと見逃してしまいそう。無料なのであまり期待しちゃいけないと思っていたのですがとんでもない、めっちゃ豪華なランチフルコースをいただきました。まずはオードブル。サラダ、鯛のお刺身、魚介のムース（たぶんウニ？）。どれも美味しい！特にムースは上にはキャビア、下には卵の黄身があり、混ぜていただくと何とも言えない風味が口の中でふんわり、まったり、広がります。こんなのタダでいただいちゃっていいの！？次にお魚料理。白身魚のパイ包み。パイはパリッ、魚はしっとり。この相反する食感をどうして一緒に実現できるのか。さすがプロです。こんなのタダでいただいちゃっていいの！？写真撮るの忘れましたが、パンもクロワッサン、丸パンをいただきました。これも美味しい。テイクアウトできないかしら？後におかわりでバケットも出てきました。しかしお腹いっぱいで食べられなかったですが…（Ｔ_Ｔ）そしてお肉料理。なんだこの柔らかさは～！！こんなに分厚いのに、こんなに柔らかいお肉は何年ぶりだろう。下にはヤングコーンや芽キャベツなど、野菜もたっぷり。ソースも美味しいので残さずパンにつけていただきます。こんなのタダで…（以下略）なんとデザートまで！ピンボケで申し訳ない。抹茶のクリームブリュレ、マンゴーシャーベットです。左下のマシュマロは、スプーンフォークを固定するのに役立っています。シャーベットは本当に濃厚。まるで完熟マンゴーをそのまま食べているような。クリームブリュレも一流品。上品で主張しすぎない、しかししっかりと存在感のある抹茶に感動しました。こんなの…（言わずもがな）レストランウエディングに力を入れているようですが、さすが料理はどれも溜め息が出るほどおいしかったです。平日はとってもお得なランチバイキングをしているそうです。行きたいけど…平日か…。帰りにたまたまシェフと話し込んでしまったのですがなんと、4Fにあるチャペルを見学させていただけました！！なかなか明るくて素敵なチャペル☆ 結婚式、披露宴、二次会までここで出来ちゃうのでゲストにはもちろん、新郎新婦にも嬉しい会場ですね！！披露宴のお料理は、なんとゲストが自分で選べるそうです。関西では初だとアピールされていました。隣の人と料理が違うなんて、なんか楽しいですね。ひとくち交換したくなりそう。無料試食会も随時やっているそうなのでなかなか乗り気になってくれない彼氏を連れて行ってみてはいかがでしょうか！？（笑）店名：ル・クロ・ド・マリアージュ... Read more »

こだわりのボリュームからあげランチ大阪「チキンラボ」

2016年10月18日 | 0 Comment

最近のランチのお気に入りで、会社から歩いて10分くらいのところにあります。常時置いてあるからあげメニューが１０種類くらい、月替りという創作からあげランチと薬膳カレーがあります。とりあえず写真をば。まずはからあげプレート。ごはんの上に巨大なからあげが４つ、レモンをしぼっていただきます！ランチにいくと小鉢が２品とスープ750円、大満足です。からあげは塩としょうゆから選べて、さらに量が多い人向けにからあげ３個で50円引きにすることができます。からあげは二度揚げされていてサクサクで美味しいです。次に薬膳カレー（からあげ２個付き）カレーの上にからあげ２個、揚げた玉ねぎチップにカイワレとモリモリです。カレーは全く辛くなく、薬膳というだけあって普通のカレーとは一味違いますがとても美味しいです。辛いのが好きな人は、辛い粉を後で足すことができます。これはめちゃくちゃ辛い。トッピングはからあげだけではなく、チキンカツやチーズ、たまごなどもできるようです。最後は月替りのうちの一つのわさびおろしがけからあげ。これもすごいボリューム！ソースがかかっているものはごはんが別についてきます。わさびがぴりりときいた創作からあげでごはんがすすみます。内観を映せていませんが、席が５席くらいしかないことと、店長一人できりもりされていますので出てくるまでに時間がかかることがあります。よって、事前に電話して注文していくのがおすすめです。いつ撮ったか忘れたメニューの写真がありましたので、是非電話して行ってみてください。からあげやお弁当のテイクアウトもできますよ。店名：チキンラボ　　Facebookへ場所：大阪府大阪市西成区天神ノ森１丁目３−２１（googleMAP）投稿者：総務部I Read more »

エネルギーをかき込め！！肉玉ライス！広島「POPEYE」

2016年8月19日 | 0 Comment

広島県呉市内にあるお店。店構えは飲食店というよりも、部活帰り学生向けの寄り道処、というイメージです。地元の人々はもちろん、所縁のある有名人にも人気があり、来店時のサインも見受けられます。メニューは焼きそば等の軽食中心ですが、その中でもイチ押しは「肉玉ライス」。何と、ふりかけをまぶしたご飯の上に、目玉焼き、豚肉炒めを重ね、濃厚ソースとマヨネーズでいただく。店名「ポパイ」にもあるように、エネルギーを摂取したい男達のために作られたようなカロリーの塊メニューです。味はと言うと・・・あまりに期待通り過ぎて、既に何度か食べた事があるかのような錯覚になりました。米に、ふりかけ... Read more »

マイナス4度の体験　香川「セブンイレブン高松牟礼町店」

2016年8月17日 | 0 Comment

石材の産地である香川県高松市牟礼地区に訪問した際に、倉庫内の灼熱地獄の中で埃まみれ＋油まみれ＋汗まみれで、暑さにヤラレテよれよれになり、至急水分補給が必要で立ち寄ったセブンイレブンで初体験です。お店に入ってすぐ横には大阪の店舗で見掛ける事の無い真っ赤で大きな機械、『アイスコールド... Read more »

食べごたえ抜群の焼肉心斎橋「大八」

2016年8月9日 | 0 Comment

ライブではしゃいだ後、無性に肉が食べたくなり友人お勧めの焼き肉へ。東心斎橋の飲み屋街を歩きながらひとつのビルに到着。いやいや…スナックしかないでしょ…と思っていたら“焼き肉　大八”の名前が！店内は10人入れるかぐらいのカウンターのみ。メニューも部位ぐらいしか書いていない簡単なもの。まずはビールを一杯。キムチを食べながら肉を待ちます。まずロース・ミノが運ばれてきました。肉を見た瞬間、思わず分厚！と言ってしまうほど分厚いんです。カウンターに置かれた小さめのコンロで焼いていきます…ほとんど友人に焼いてもらってましたが。しつこくなく程良い脂と厚みで、会話も忘れて食べていました。特製のタレが少し甘く、肉の脂との相性は抜群です。今後焼き肉を食べるならここと決めました。大体21時くらいが空いているそうです。男性の方は呼び込みのお姉さんたちのお誘いを振り切らないといけませんが…笑店名：大八　⇒... Read more »