中華・中国料理 なにを食べても美味しい食堂 栃木県「中華料理・沖縄料理 琉華食堂」 栃木県矢板市にある琉球料理のお店「琉華食堂」 出張先の栃木で沖縄料理とはびっくりですが地元の社長さんのお勧めでご一緒に訪問しました。 食堂と名乗られているだけあって気軽に入れて価格も安い。おすすめだけあって何を食べても... 2024.10.15 中華・中国料理郷土料理
中華・中国料理 本格派中国料理が味わえるお店 大阪「中国料理 イシダ」 会社のご近所探訪。 大阪市住吉区の阪堺電車東粉浜駅近くの「中国料理 イシダ」の本店。大阪市内南部で一番美味しいと言われている中国料理店です。18時予約して訪問しました。すぐに満員。 ... 2024.10.14 中華・中国料理
海鮮・寿司 丁寧な仕事が光るお寿司 大阪「寿し長」 会社のご近所探訪 大阪市住吉区万代の阪堺電車姫松駅徒歩2分にあるお寿司屋さんの「寿し長」さん。「お寿司食べたい!」とのリクエストで訪問しました。 カウンター8席と4人がけテーブル1つの小ぢんまりしたお店で年配の御夫婦で経営され... 2024.10.10 海鮮・寿司
イタリアン・フレンチ お肉がとっても美味しい店 大阪「炭火とワイン 難波店」 出張先ではありませんが、友達と週イチ行きつけのお店のご紹介。大阪難波駅、徒歩3分の場所にある「炭火とワイン」の難波店。 難波店、天王寺店、堺東店とローテのように利用していますがお肉が大変美味しい店です。それと一番のポ... 2024.10.07 イタリアン・フレンチ
イタリアン・フレンチ フランス料理と中華料理が一緒にたのしめるレストラン 大阪「フレンチ&チャイニーズレストラン モンスレー」 出張ではなく回顧録 大阪駅の近く新阪急ホテルの地下一階にあるフランス料理のお店、モンスレー。 ここはちょうど40年前、私が高校生の頃初めてデートで来たお店。来年1月で60年の歴史に終止符と聞き訪問しました。 お昼... 2024.10.02 イタリアン・フレンチ中華・中国料理
洋食 バーミキュラのライスポットミニでポトフを作ってみた 「VERMICULAR」 前回、バーミキュラのライスポットミニで炊いたご飯を紹介しました。 ライスポットミニを買うと、こんなぶ厚いレシピ本がついてきます。ちなみに、本の内容はこちらでも見られます。 今回はこの中の無水ポトフを試してみ... 2024.08.26 洋食自炊
自炊 バーミキュラのライスポットミニを買ってみた 「VERMICULAR」 最近、炊飯器でお米が美味しく炊けなくなってきた。まぁ、10年以上使っているし、6,830円だったし、しゃーないか。仕方ない、買い換えるか。 ネットで情報収集したり、実際に店舗で現物を見たり。最終的に決めたのは「目指したのは世界一おい... 2024.07.17 自炊
エスニック シンガポール1963年創業の老舗 ペーパーチキンの名店 大阪「ヒルマンレストラン(Hillman Restaurant)」 シンガポールの1963年創業の老舗「ヒルマンレストラン(Hillman Restaurant)」は言わずと知れたペーパーチキンの名店。 シンガポール名物のひとつであるペーパーチキンは焼き鳥でもなく唐揚げでもない、門外不出のタ... 2024.05.09 エスニック
丼もの・定食 肉の旨みをもとめて黒毛和牛ステーキ専門店 京都「すてーき丼屋」 出張飯ではないですが…休日、鞍馬寺に写真を撮りに行く途中、京都市左京区にある「すてーき丼屋」さんに行ってきました。 叡山電鉄の「市原駅」で降り、自然あふれる風景を眺めながら歩くこと約5分 黒毛和牛ステー... 2023.08.03 丼もの・定食焼肉・ステーキ
その他・各国の料理 ベトナム出張中の食事のすべて ベトナムに出張に行ってきたのですが、その食事のすべてをお見せします! まずは機内食から。いきなり出発が1時間遅れるというプチトラブルに遭いつつ選んだ機内食はケイジャンチキン デミグラスソース。ケイジャンとデミグラスソースって... 2023.06.12 その他・各国の料理エスニック