出張ではなく回顧録
大阪駅の近く新阪急ホテルの地下一階にあるフランス料理のお店、モンスレー。
ここはちょうど４０年前、私が高校生の頃初めてデートで来たお店。来年１月で６０年の歴史に終止符と聞き訪問しました。
お昼に予約して訪問。コースの予約はせず席のみの予約。
ランチで食べられるのは、シエル（3,900円）とエトワール（6,000円）でエトワールにしました。
○…フランス料理 ●…中国料理
＜ フレンチ＆チャイニーズ プティオードブル４’s ＞
○魚のマリネ 生姜のヴィネグレット
○パテ・ド・カンパーニュ
●口水鶏（コウスイチー）
●干豆腐（カントウフ）の和え物
＜ スープ ＞
〇牛蒡（ごぼう）のポタージュ 若鶏のコンフィ添え
＜ 海鮮料理 ＞
●真鯛と帆立貝柱の蒸し物 干し貝柱餡掛け
＜ 肉料理 ＞
〇鴨胸肉のロティとアンディーブのソテー ソース・ヴィガラード
＜ デザート ＞
○キャラメルポワールとテリーヌショコラ
パン／コーヒーまたは中国茶
これに白ワインを数本頼みました。
どれも繊細な味で、昔を思い出すことは無理でしたが、大変おいしく時間の過ごせ方が良かった。スタッフさんの対応がテキパキとしていて尊敬していました。
確か当時は一人5,000円だった。あんまり価格は変わってないんだと思いました。
記憶のみ思い出しました。
店名：フレンチ＆チャイニーズレストラン モンスレー （WEBサイト）
場所：大阪府大阪市北区芝田1丁目1番35号 大阪新阪急ホテル B1F （GoogleMAP）
投稿者：A.K
