宮崎市内の歓楽街、橘通にある釜揚げうどんの有名店です。赤い提灯が目印です。
宮崎市民はもちろん観光客にも有名なお店です。店内には芸能人やプロ野球選手のサインがびっしり。
やはり、お勧めは釜揚げうどんですね。若干細めの茹でたて麺を、天かすが入った、柚子がほんのり香るつけ汁でいただきます。鰹と昆布の魚介だしが利いたつけ汁に、喉越しの良い細麺がマッチして、つるつるつるっと簡単にいけてしまいます。
食べ易さと言い、立地と言い、これはもう宮崎で飲んだ後の〆には行かねばなりますまい。
店名：釜揚げうどん 戸隠（とがくし） 本店 （お店のWEBサイト）
場所：宮崎県宮崎市中央通7-10 （Googleマップ）
投稿者：営業員Ｖ
