熊本県

ラーメン

10年ぶりの北熊ラーメン 熊本「支那そば 北熊 総本店」

被災地の復興に何かお役に立てないかと10年ぶりにお客様訪問をしたのち、10年ぶりにお客様の近くに有る北熊ラーメン本店へ同僚と出向きました。 店構えは昔と変わらず、店内も「あ~こんな感じ」と思い出し。 繁盛店なので席が空くのを待...
その他

焼きとうもろこし 熊本「大観峰展望所」

阿蘇の大観峰近くの展望所からの景色です。 もちろん景色を楽しむのなら大観峰からの景色はすばらしいですが、阿蘇にはたくさんのスポットがあります。 この展望所は、駐車スペースも広々です。また、ぽつんと屋台も...
和食

熊本天草の名産、車エビを堪能できる「海老の宮川 亀川店」

熊本天草の名産、車エビを堪能できる「海老の宮川 亀川店」。海老づくしの丼は一見の価値あり。
ラーメン

俺はこのラーメンしか作れない!!  熊本「火の国 文龍 菊陽バイパス店」

俺はこのラーメンしか作れない!!愚直なまでの職人気質を醸し出すラーメン屋、火の国 文龍で「とんこつ黒こってり」を堪能。替え玉に投入するニンニク味噌は圧巻!!
ラーメン

九州のつけ麺「金太郎」数量限定の至極の一杯

魚介のダシが利いた見るからに濃厚なスープ!!とんこつラーメンが一般的な九州で、つけ麺に人気がある数少ない店「金太郎」
和食

馬ホルモンが食べれるお店「かつ美食堂」

熊本といえば馬肉が有名ですが、この「かつ美食堂」でも馬肉をメインに扱っています。なかでもホルモン定食が人気で甘めの味噌がベースになっていてご飯がすすみます。
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