前回、バーミキュラのライスポットミニで炊いたご飯を紹介しました。
ライスポットミニを買うと、こんなぶ厚いレシピ本がついてきます。ちなみに、本の内容はこちらでも見られます。
今回はこの中の無水ポトフを試してみようと思います。
材料はこんな感じ。
買ってきました！ただし、持て余すのでローリエや粒こしょうはなしで（＾_＾；…鍋に入んの？コレ。
やっぱりフタが閉まらない！
ちょっと減らしました。
レシピ通り弱火で50分…。
出来ました！水分が出てだいぶ縮んでますね。
塩コショウしかしてないのに野菜から出た水分とベーコン・ソーセージから出た旨みがいい仕事をしています！
玉ねぎをあんなに入れたのにめっちゃかさが小さくなってしまっていてその分柔らかくてあま～い玉ねぎに生まれ変わっていました。じゃがいももホクホク。大根は出汁を吸ってジューシー。野菜がたっぷり食べれますね。
今度は無水カレーを試すぞ！
メーカー：VERMICULAR – バーミキュラ （WEBサイト）
VERMICULAR RICEPOT MINI （製品ページ）
投稿者：C.M.
