SAVVYで特集されていて気になっていました。
名前は忘れましたが、少ししっかり生地のマフィンの上にサーモン、アボガド、半熟玉子、そしてオランディーズソースをかけたいかにも女性受けしそうな食べ物。
オランデーズソースってなんなのか調べると、バター、レモン果汁、卵黄などを乳化させたソースだそうです。
どうりでさっぱりした味。
ナイフを入れるととろりとした黄身が流れき、全体がよく絡まりおいしかったです。
ただ自分には上品すぎた!!
ベーコンにしとけばよかったと後悔しました。
店名:Cafeteria Sonrisa カフェテリアソンリサ(お店の詳しい情報)
場所:大阪府大阪市北区黒崎町5−14(googleMAP)
投稿者:総務部L