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和食

ほっと心やすらぐ 京、嵯峨野の湯豆腐処 京都「茶寮 弁治」

京、嵯峨野の散策途中に、「湯豆腐」を食べることに。 事前に調べていたお店の中から、「弁治」さんに行くことになりました。 伝統的建造物保存地区に指定されている鳥居本の美しい家並みの中にお店があります。 中庭もとても素...
和食

しらす街道ってあるんです。 静岡「どんぶり専門店 SANZOK」

静岡県の東部に行くと【しらす】と【桜えび】の幟や看板を頻繁に見ることが出来ます。 自分の故郷もシラス漁が盛んで小さい頃からシラスは大好きなので、出張先でも夜・昼問わず シラスは良く食べます。 しかし、静岡で食べたことが無くこの間初めて...
和食

寿司やですよね~ 大阪「與兵衛鮨匠」

晩はお高めのお店ですが、お昼はまだ手が届きます。 女性客が大半でなかなかの人気がある感じでした。 目の前で板さんが握ってくれますので、回転すしで慣れていると不思議に思ってしまいます。 店名:...
和食

名古屋の「ひつまぶし」といえば、やはり 愛知「あつた蓬莱軒 本店(陣屋)」

名古屋といえば、やはり「ひつまぶし」。 どうせ食べるなら有名店でと思い、来たのがこちら「あつた蓬莱軒本店(陣屋)」。 有名店だけあって、開店前から、まさに、長蛇の列。 「ひつまぶし」の登録商標は、こちら...
ラーメン

泡立ちラーメンの先駆者? 大阪「かしや」

最近泡立ちラーメンなるものが流行り始めているらしい。 しかも我らが会社の近くにその先駆者(?)がいるとな! これは行かないワケにはいかない!! というわけでやってまいりました。 かしや。 カウンターだけの小さな店で...
ラーメン

独特なラーメン 大阪「プノンペン」

すっごい独特なラーメンですが人気店です。 トマトベースのラーメンですよ。 野菜一杯のこのラーメンはファンが多くって人気店なんです。 お昼はかなり待つことになります。 それは座ってからもってことです。 ...
カレー

甘口カレー好みならOK! 愛知「名古屋肉味噌カレー研究所 大須本店」

名古屋は大須にあるカレー屋さんに行ってきました。 その店名の通り、肉味噌をご飯の上に乗せて生卵の黄身だけをトッピング。 甘口のカレールゥが掛かって10インチほどの大皿に乗ってやってきます!そしてタッパーで出される大量のネギを...
和食

自家製メンマが気に入っています 沖縄「栄町ボトルネック」

沖縄そばで、とても有名なお店らしいのですが、実はまだ食べたことがありません。 食べ歩き、飲み歩きの間に、いつもこちら「栄町ボトルネック」に入ります。 市場の中なので、ちょっと探さないと分かりにくいかもしれませんが、行く価値のある...
うどん・そば

そばめしもビックリ!黒焼きそば 兵庫県「トシヤ食堂」

粉物・麺類で神戸名物と言えば『そばめし』を連想しますが、先日あらたな発見をしました。 黒焼きそばです。 麺は、なんと和そばで作っているらしく結構太くてもちもちしています。 ここは、神戸新開地にある定食屋さんの『トシヤ食...
和食

初めてのアナゴ飯 広島「うえの」

広島県の宮島にいった際、ガイドブックで紹介されていた人気です。 店先にはたくさんの観光客がいて、お店はかなりの込みよう。 げんなりしましたが、店内の待合室や裏にはカフェと雑貨屋があり、時間は簡単につぶせ、一時間もかからないうちに...
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