島根県出雲市名物の出雲そばがあります。
今日は本場『ほしえん』の割子そばを頂きました。
座席は3席(4人かけ) カウンター 4人と落ち着く雰囲気があります。
メニューは割子そば690円、三色割子950円、ざる690円、釜揚げそば650円、月見そば700円
山かけそば750円、とろろごはん200円です。また割子そばは追加1段230円です。
やはり食べるなら、割子そばです。
食べ方は独特で、だしを割子に直接かけて食べます。
1口目は何もかかずそのままで食べてそば本来の香りやこしを味わいます。
その後は薬味とだしをかけて
のどで味わうのではなくしっかり噛んで頂きます。
また、この独特の感じがいいんです。
地元の方もお薦めのお店なので味、価格も納得でそば好きにはたまらないお店です。
店名：ほしえん
場所：島根県出雲市今市町2065 パルメイト内１Ｆ
投稿者：営業員N
