黒焼きそば

粉物・麺類で神戸名物と言えば『そばめし』を連想しますが、先日あらたな発見をしました。 黒焼きそばです。 麺は、なんと和そばで作っているらしく結構太くてもちもちしています。 ここは、神戸新開地にある定食屋さんの『トシヤ食...