道の駅

和食

山わさびで銀シャリをほうばる! 北海道「道の駅 ライスランドふかがわ「味しるべ 駅逓(えきてい)」

北海道の空知地方は、道内の穀倉地帯です。そんな立地にある道の駅で限定の釜飯を頂きました。 地元牛の燻製牛と山わさびの醤油漬け釜飯定食。肥沃な大地で育った地元牛の燻製に北海道でしか食べれない山わさびの醤油漬けを少し乗せて銀シャ...
和食

道の駅のレストラン「森のまど」愛媛名物じゃこカツを食す

愛媛県にあります道の駅日吉夢産地のレストラン「森のまど」でランチをしました。 愛媛県の有名な食べ物の一つとして”じゃこ天”があります。それをカツに見立てて食べられているのが”じゃこカツ”。 今回はそのじゃこカ...
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