和食 「ホタルイカ三種盛り」と「白えび唐揚げ」 日本海庄や 念願の本場獲れたてのホタルイカを堪能しました。 醤油漬け・黒作り・赤作りの三種盛りで¥880。 一番人気はノーマルな醤油漬けで、小ぶりだけど、プチプチな歯ごたえが堪らなく、いくらでも日本酒のアテになる感じで、美味。 黒... 2013.03.12 和食魚
ラーメン 富山名物 富山ブラック「大喜 根塚店」 富山の名物ラーメンといえば最近ブレークした“富山ブラック”。 その名店の一つがここです。 富山ブラックは真っ黒なスープと胡椒のむせるような風味が特徴ですが、他の店でいつも途中で断念して二度と食べないと5年前に決めていまし... 2012.04.20 ラーメン
うどん・そば 国道8号線沿いの「味平」 定番のかつ丼定食 周辺の取引先の紹介で訪問した「味平」というお店。 国道8号沿いの定食店として有名らしい。 今回すすめられたのは かつ丼定食 750円 かつは硬めだが、味は申し分ない。 特筆すべきはこのボリューム感! うど... 2011.10.11 うどん・そば和食