名物

パン

ある日のモーニングセット 滋賀「珈琲ショップ 寺田」

久しぶりにサラダパンを食べたくなり、購入。 二つ切りにし軽くトースト。 これにコナのエクストラファンシーと洒落てみたいところですが、そんなもんは無いので、トアルコトラジャでいきましょう。 入れ物だけは、ムウムウのカ...
うどん・そば

全国の八百万の神々が出雲の国に集まる月、神有月に出雲そば 島根「手打ち出雲そば えにし」

いろいろな人との縁に結ばれるようにと神有月に出雲大社へ行ってきました。 他の出雲そばの店は並んでいなかったのですが、出雲そば えにしは人気のようで並んでいました。 まずは出雲名物のやき。 魚のすり身で作られているのでち...
沖縄料理

Don’t think, feel 沖縄「ハイウェイ食堂」

今回が私にとって最後の沖縄訪問となる。 よって、思い出になるディープな沖縄フードを食べようと思った。 そこで思い浮かんだのが、そう、「山羊汁」である。 山羊汁が食べられる店を情報収集した結果、那覇市内にハイウェイ食堂という...
うどん・そば

山本対決 味噌煮込みうどん 山本屋本店編 愛知県「煮込みうどん 山本屋本店」

名古屋名物 味噌煮込みうどん。 以前に一度、食べたことのある山本屋本店 名古屋インター南店へ行ってきました。 後で知ったのですが、名古屋には有名な煮込みうどん店が2つあり、偶然どちらも【山本】らしくファンを2分しているそうです。 ...
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