こだわり

スイーツ

バターブレンドコーヒーとクッキー 大阪「DANKE ダンケ」

バターブレンドコーヒーというの聞きつけてきました。どうも「焙煎直後にまめに有塩バターを染み込ませる」らしいです。 バターブレンドコーヒーと一緒にシフォンケーキかクッキーか迷いましたが、クッキーを注文。 バターブレンドコーヒーと...
和食

山わさびで銀シャリをほうばる! 北海道「道の駅 ライスランドふかがわ「味しるべ 駅逓(えきてい)」

北海道の空知地方は、道内の穀倉地帯です。そんな立地にある道の駅で限定の釜飯を頂きました。 地元牛の燻製牛と山わさびの醤油漬け釜飯定食。肥沃な大地で育った地元牛の燻製に北海道でしか食べれない山わさびの醤油漬けを少し乗せて銀シャ...
うどん・そば

セルフうどんでもこだわりがハンパじゃない! 香川「手打ちうどん 孫心」

街道沿いにある比較的新しそうなお店。 コシがあって美味しいよ!ってことで行ってきました。 行った時間は13時をかなり過ぎていたのでお店は比較的すいていました。 ここのこだわりは写真でもあるよ...
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