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Tag Archives: とんこつ

爽やかな衝撃!! レモンらーめん!!  福岡「真麺 武蔵」

爽やかな衝撃!! レモンらーめん!!  福岡「真麺 武蔵」

九州自動車道、広川ICから車5分圏内です。 店の暖簾には「らーめん二刀流 武蔵」の文字。 実はこの店名、二刀流なのに「むさし」ではなく、「たけぞう」と呼びます。 一筋縄ではいかない感がマニア心をくすぐりますね。 お店は食… Read more »

本場博多のラーメン、親富考の姉妹店【天神旗】

本場博多のラーメン、親富考の姉妹店【天神旗】

以前投稿したつけ麺のお店、親富考の姉妹店です。 お店に入るととんこつ独自の匂いが充満しています。 食券を購入し席へつきます。 今回は若醤油とんこつをチョイス。 タイミングが良かったのか、食券を渡した瞬間に次から次へとお客… Read more »

泡立ちラーメンの先駆者? 大阪「かしや」

泡立ちラーメンの先駆者? 大阪「かしや」

最近泡立ちラーメンなるものが流行り始めているらしい。 しかも我らが会社の近くにその先駆者(?)がいるとな! これは行かないワケにはいかない!! というわけでやってまいりました。 かしや。 カウンターだけの小さな店で普段は… Read more »

九州のチェーン店がここにも! 「博多金龍 大竹店」

九州のチェーン店がここにも! 「博多金龍 大竹店」

取り放題の高菜と紅ショウガ! これがこのお店のうれしいところ! しかも本格豚骨ラーメン。 やっぱり九州の味よね~。 しかも安いし。 ごまも振り放題。 麺の量は少し少な目なので大半のお客さんは”替え玉”が基本になっているみ… Read more »

俺はこのラーメンしか作れない!!  熊本「火の国 文龍 菊陽バイパス店」

俺はこのラーメンしか作れない!!  熊本「火の国 文龍 菊陽バイパス店」

熊本インターからずっと走っていくと右側に見えてきます。 大きな龍が見下ろす迫力ある店構え。 「俺はこのラーメンしか作れない」という看板が、愚直なまでの職人気質を醸し出し、期待が膨らみます。 注文は食券を買うシステムです。… Read more »

どトンコツ ~King of トンコツ~「魁龍 小倉本店」

どトンコツ ~King of トンコツ~「魁龍 小倉本店」

北九州都市高速の紫川インター降りて、篠崎大橋東交差点渡ってすぐ右手にあります。 豚骨ラーメン発祥と言われる久留米ラーメンの店です。 本店は小倉ですが、福岡市内にも店舗があります。 まず、店の駐車場に入った時点で、自己主張… Read more »

超本格的な九州のお店 広島「八起」

超本格的な九州のお店 広島「八起」

九州ラーメンのお店と書いてあったのと、お店の前から豚骨のニオイがすごくしていたのでフラッと入りました。 っていうか殺風景な感じがするお店なんですが、味はどストライクな程、九州の豚骨ラーメンのお店!! 味は細かく言えば、長… Read more »

がっつり濃くて有名なラーメン 「王王軒(ワンワン軒)」

がっつり濃くて有名なラーメン 「王王軒(ワンワン軒)」

藍住インターから徳島方面に10分程度の高速高架下近くにあるお店。 このお店は有名店でお昼時はお客さんがわんさかいて、 待ち時間は絶対に必要なお店です。 だからなのか、券売機で先に食券を買うタイプのお店で、 徳島ではめずら… Read more »

ラーメン替え玉10円!!「博多 三氣」

ラーメン替え玉10円!!「博多 三氣」

福岡出張ということで、お昼はとんこつラーメン「三氣」へ。「三氣」とは、やる気・元気・負けん気とのこと。 塩とんこつラーメン500円を注文。高菜と紅ショウガをトッピングし、頂きました。 麺の硬さは、「普通」を注文しましたが… Read more »

九州久留米の定番 とんこつラーメン「大龍 合川店」

九州久留米の定番 とんこつラーメン「大龍 合川店」

福岡といえばとんこつラーメン! 車で走っているとひときわ目立つ看板に誘われました。 名前は「大龍」・・・なんかいかにも美味しそうでこってりしてそうな名前です。 出張先での楽しみは、その土地のラーメンを食うこと。 今回は「… Read more »