富山の名物ラーメンといえば最近ブレークした“富山ブラック”。

その名店の一つがここです。

富山ブラックは真っ黒なスープと胡椒のむせるような風味が特徴ですが、他の店でいつも途中で断念して二度と食べないと5年前に決めていました。

が、この機会に再度挑戦しました！

ここのラーメンは真っ黒ではなくだいぶマイルドに感じでした。

近くの代理店の人に教えていただいた、必ずごはんと一緒に搔き込むことを基本とすると、うん！なかなかはまる味です。

濃厚で何度も来たくなるという味ではありませんが、中太ストレートの麺がスープの濃厚さを適度に調整してくれるのでちょうどいい感じです。

チャーシューも細切れがほどよく入っていてバランス感覚が絶妙です。

メニューはチャーシューメン（小）800円、チャーシューメン（大）1200円の２つだけですが、今回は小を食しました。

基本的にだめだと思っていたので少し感覚がかわりました。

店名：大喜 根塚店
場所：富山県富山市根塚町４丁目２−８(Googleマップ)
投稿者：営業員Ｈ

地元で超有名なお店だそうです。

メニューはこの地域で有名な”手打ち白河ラーメン”の麺を中心としたお店。

その中でも、”五目やきそば”と”からしみそラーメン”が両看板メニューとのことで、”五目焼きそばの柔らか麺”をチョイス。

比較対象に普通のコップを並べたのですが、2人前以上のボリュームがある感じ。中華の大皿にドカンと乗っている感じがあります。

当然ながら、有名店なので、昼ごはん時は満員の満席です。相席は当然。

座っても食べるまでには、30～40分は待つ覚悟が必要です。

店名：七ふく
場所：福島県西白河郡矢吹町八幡町181-1（Googleマップ）
投稿者：営業員Ｊ

毎回、北海道出張時には必ず1度はラーメンを食べますが、先日食べた札幌市東区の『吉山商店』は従来の札幌ラーメンを更に美味しくしたような感じがしました。

店舗は、マンションの１Fにテナントで入っており、ログハウス調の玄関は、北海道の大自然をしっかり物語った雰囲気です。

これと言って、雑誌で調べて食べ物屋に行くタイプでは無いので、お得意さんに連れて行ってもらいました。

少し、早めの入店だったのですぐに4人掛けテーブルに通して貰えましたが、１２時を過ぎると２０人ほど入れる店内も一杯になり、５人ほどの待ちが出来ていました。

得意先の方から勧められた『ねぎ肉ごはん』　￥２５０

しっかり味付けされた焼き豚を小さく刻み、ごはんが隠れるほどのネギで覆われたこの姿。

ネギ好きには、涎ものです。

味噌ラーメンが一番好きな私は、自慢の味噌ラーメン　￥７００をオーダー。

良く煮込まれたしっかり味の焼き豚２枚に白ネギ、メンマなどが入り、決めては一つまみの生姜がIN。

スープは、魚系のあっさり味でしょっぱ過ぎない味噌だれは、赤と白の合わせ焼き味噌なので黒いおこげが点在しています。

そして、麺はやはり札幌ラーメンには欠かせない中太縮れ卵麺。

吉山商店オリジナルのスープを良くからませて口に運ぶお箸代わりの麺です！

お得意さんと二人で、最後の一滴までスープを飲みほして帰りました。

ここのスープは塩だれで食べたらすこぶる良さそうなので、次回の出張時は塩ラーメンを食べてみたいと思います。

店名：吉山商店（公式サイト）
場所：札幌市東区東苗穂3条2丁目(Googleマップ)
投稿者：営業員Ｃ

神奈川県の景勝５０選に選ばれる『曽我梅林』のエリアにひっそりとたたずむタンタン麺の名店があります。

平日でも入口で行列が出来る『タンタン麺　四川』
最初は、お得先の営業さんと同行販売の時に連れて行ってもらいました！（小田原在住）

メニューは、シンプルにタンタン面の甘口・普通・辛口の3種類に替え玉とライスと若干の付加価値メニュー。
大半の客は、好みの辛さのタンタン麺と替え玉もしくはライスを頼んでいます。
当日は、辛さ普通と板ライスを頼みました！（タンタン麺　￥９００　半ライス　￥１００）

ひき肉たっぷりのとろみのあるスープには、ショウガがたっぷり入って寒い時期には体の芯から温まります！（麺がスープに潜らないくらいトロミが効いてます！！）

よーーくかき混ぜると、濃厚な餡スープが麺にしっとりからみつきます。

麺を食べ終えたらライスをドンブリに移して雑炊風にして食べると、この上ない美味さ。
シンプルな餡かけ丼になります。

小田原と言うと≪かまぼこ≫のイメージが強いですが、こんな名店もあります。
これからの時期は、あたり一面に白い梅の花が文字通り百花繚乱となり、目を楽しませ、おなかが空けば美味しいタンタン麺をご賞味ください。

店名：ラーメン四川
場所：神奈川県小田原市上曽我（Googleマップ）
投稿者：営業員Ｃ

このお店、徳島ラーメン特集などのグルメ本とかテレビで取り上げられたことのあるお店。

数あるお店と違う特徴はラーメンの上にスダチの皮を擦っているところ。

これが風味良く食欲そそります。

味が濃い徳島ラーメンにグーッです。

んっまい！！メニューも、シンプル。

徳島ラーメン全体に言えることですが、並は普通の量より少ないので基本は大盛り！

地元の人は、大盛りにご飯も頼んでいます。

並んで入れない！なんてことはないですが、平日は、ランチタイムが終わると、夕方以降にならないと再開しませんので、ご注意を。

この近くに行った時は必ずこのお店に行ってます。

店名：支那そば那東
場所：徳島県板野郡板野町(Googleマップ)
投稿者：営業員Ｊ

夕食は何にするかと58号線を歩いてフラついていたら、なんとなく気になる看板が・・
他の人も気になるのか、表のメニューを見ていました。
今日は、ここ「赤まる」に決定！外観も内装も白と赤でまとまっているのが印象的です。

豪快ラーメンの野菜大盛りにするか・・バカ盛りにするか・・・
普通でも大盛りでもバカ盛りでもお値段680円。

一応、お店の方とも相談し、豪快ラーメンの野菜バカ盛りに決定！だって、680円ですもん。
迷うだけ損しました。

確かに、バカ盛り！どこから箸をつけたら・・と悩むのもそこそこに。
店長が出してくれたラーメンの出汁ポンプから、お出汁をちょこっとかけて、もやし・きゃべつに挑みました。

なかなか麺にたどりつけません。そしてようやく出てきた麺は、沖縄そばの生麺で太め。
背脂の浮かぶ醬油スープ。これは、ボリュウム満点。。ほんとに満腹になりました。

何と！平日の11時から15時には麺類を注文するとご飯(小)がサービス！
我こそは！と思われる方は、チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

店名：赤まる
場所：沖縄県那覇市前島(Googleマップ)
投稿者：営業員Ｂ

私の住んでいる近くのラーメン屋さん。
最近オープンしたので食べに行きました。

夜の8時頃行くと行列が出来ていて話しを聞くと人気店が引っ越ししてきたとの事。
やっと入って注文したのが台湾ラーメンとチャーハン

ぴりっと辛いスープが印象的でミンチとニラが多く入っていてとてもおいしかったです。

チャーハンもさっぱりしていて美味しかったです。
是非ご賞味あれ。

ちなみに私はすでに常連になりつつあります。

店名：台湾ラーメン徹(てつ)
場所：大阪府箕面市(Googleマップ)
投稿者：営業員Ｅ

福岡といえばとんこつラーメン！

車で走っているとひときわ目立つ看板に誘われました。

名前は「大龍」・・・なんかいかにも美味しそうでこってりしてそうな名前です。

出張先での楽しみは、その土地のラーメンを食うこと。

今回は「ラーメン＋チャーハン＋餃子5個セット」を頼みました。

写真を撮る前に餃子は我慢できずに食べてしまったのでご容赦ください。

それくらい美味しそうな匂いが漂っていて、食欲がそそられます。

炭水化物のオンパレードですが、ビジネスマンの血肉となって気力・体力ともに回復！！

スープは見た目よりややあっさり（それでもこってり）した感じで食べやすくなっています。

麺はやや太く、ゆで加減を選択できるのでお好みに合わせられます。

福岡に来たら是非行ってみてください。

店名：大龍ラーメン 合川店（公式サイト）
場所：福岡県久留米市（Googleマップ）
投稿者：営業員Ａ

今日の夜は出張先の広島県福山市で食事をしました。

広島県には出張によく来るのですが、毎回とん匠さんにお世話になっています。

いつも満員で、高校生からサラリーマンまで店は一杯です。

お店のNO.1 メニューです。　

高菜をたらふく入れて頂くと絶品です。

ベースはとんこつで、高菜の辛さにマッチングする様に調合されています。

店名：極とんラーメン とん匠
場所：広島県福山市（Googleマップ）
投稿者：営業員 O

博多ラーメン店としては、地元ではあまりにも有名な店です。
福岡県内12店舗に加え、東京などにも進出し、全国展開しています。
黒崎インター降りて、国道200号線沿いすぐにある「一蘭」です。

御存じの方も多いと思いますが、この店はラーメンを集中して食べるための独特なシステムをもっています。
まず、入店時に券売機でラーメンやトッピングの券を購入。

次に席に着くわけですが、席は目の前と隣を仕切ってあり、各席が半個室状態になっています（空席は案内板で確認可）。

そして、席に用意してあるオーダー用紙に、「味の濃さ」「こってり度」「にんにく」「ねぎ」「チャーシュー」「秘伝辛みだれ」「麺のかたさ」を記入し、好みのラーメンを注文します。

さらに、博多ラーメンの醍醐味である“替え玉”を注文する時は、箸袋に記入して追加オーダーするというユニークさ。
ちなみにオーダーは記入＆ボタン制なので、声を出して店員さんを呼ぶ必要がなく、女性も遠慮なく頼むことができます。

味の方は言わずもがな。こってりとんこつにピリッと利いた秘伝の辛みだれがアクセントになっていて、替え玉突入必至です。
ガッツリ昼飯に良し、小腹が空いた時間帯にも良し、飲んだ後の〆にももちろん良し。
長年慣れ親しんだ味は、博多っ子の胃袋を掴んで離しません。

店名：一蘭　黒崎インター引野口店
場所：福岡県北九州市
投稿者：営業員 V